グルメ

北海道グルメの代表格といえばジンギスカンですが、中でも「長沼町」は味付きジンギスカン発祥の地の一つとして知られています。長沼町内には個性豊かなブランドが複数あり、それぞれ秘伝のタレや肉の切り方にこだわりを持っています。この記事では、長沼ジン...

北海道の空知地方に位置する由仁町。その広大な敷地に広がる「由仁ガーデン」は、四季折々の花々とハーブの香りに包まれる英国風ガーデンとして人気です。札幌から車で約1時間というアクセスの良さもあり、ドライブコースの目的地として多くの観光客が訪れま...

北海道の中央部に位置する芦別市。かつて炭鉱の街として栄えたこの場所で、長年愛され続けているソウルフードが「ガタタン」です。特にラーメンと組み合わせた「芦別ガタタンラーメン」は、観光客からも高い人気を集めています。野菜や魚介がたっぷり入ったと...

北海道の空知地方に位置する浦臼町は、どこまでも続く美しい田園風景と、豊かな自然に囲まれた静かな町です。この町の名を一躍有名にしているのが、日本最大級の作付面積を誇る「鶴沼ワイナリー」の存在です。浦臼の鶴沼ワインは、その品質の高さから全国のワ...

北海道の空知地方に位置する南幌町には、全国から多くのファンが訪れる伝説のご当地グルメがあります。それが「南幌 キャベツ丼」です。器からはみ出すほど巨大なかき揚げが鎮座するその姿は、初めて見た誰もが言葉を失うほどのインパクトを放っています。南...

北海道の北部に位置する猿払村（さるふつむら）は、ホタテの漁獲量が日本一として知られる「ホタテの聖地」です。オホーツク海の荒波に揉まれて育ったホタテは、驚くほど大粒で甘みが強く、一度食べたら忘れられない美味しさです。そんな猿払村の観光拠点とな...

北海道で一番小さな村、音威子府（おといねっぷ）村。この村には、全国のそば好きが一度は食べたいと願う、驚くほど真っ黒なそばが存在します。「音威子府のそばはなぜあんなに黒いのか？」と不思議に思う方も多いのではないでしょうか。その独特な色の正体は...

北海道の東側に位置する別海町（べつかいちょう）は、人よりも牛の数が多いことで知られる酪農の町です。この町で生産される「別海牛乳」は、その濃厚なコクとすっきりとした後味で、全国の乳製品ファンから熱い注目を集めています。今回の記事では、観光で訪...

北海道の道南エリアに位置する森町。この町の名物といえば、全国的な知名度を誇る「いかめし阿部商店」のいかめしです。催事や駅弁大会で見かけることも多いですが、そのルーツやこだわりの味を知ると、さらに美味しく感じられます。この記事では、北海道観光...

北海道の道南エリア、八雲町にある「ハーベスター・八雲」は、美食と絶景を同時に楽しめる観光スポットとして絶大な人気を誇っています。もともとは有名チェーン店の試験農場として誕生した歴史を持ち、その味のクオリティは折り紙付きです。小高い丘の上に位...