グルメ

北海道の夏の味覚といえば、積丹半島のウニ丼を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。透き通るような「積丹ブルー」の海で育ったウニは、一度食べたら忘れられない濃厚な味わいです。しかし、いざお店のメニューを見ると「時価」という表記に少し驚いて...

北海道の北西部に位置する羽幌町から、フェリーで約1時間。日本海に浮かぶ緑豊かな焼尻島には、全国の美食家が憧れる「幻の羊肉」が存在します。それが、島の広大な牧草地で育てられている焼尻島サフォークです。サフォークとは顔と足が黒い羊の品種で、肉質...

北海道の最北エリアに位置する利尻島は、全国の食通が憧れる「ウニの聖地」として知られています。利尻島産のウニがなぜこれほどまでに高い評価を受け、そして気になる利尻島のウニの値段は一体どれくらいなのか、旅行を計画している方なら誰もが気になるポイ...

北海道の東の端に位置する根室市。そこで夏から秋にかけてのわずかな期間だけ姿を現すのが、真っ赤なトゲに覆われた「花咲ガニ」です。タラバガニの仲間でありながら、その濃厚な味わいと独特の食感は、全国のカニ好きを虜にしてやみません。しかし、獲れる時...

北海道旅行で釧路を訪れるなら、絶対に外せないのが「炉端焼き」ですよね。目の前の囲炉裏で豪快に焼かれる新鮮な魚介類は、まさに旅の醍醐味です。しかし、ネット上では「釧路の炉端焼きはぼったくりだ」という少し不安になるような口コミを見かけることもあ...

北海道・札幌を代表するラーメン店の一つとして知られる「我流麺舞 飛燕（がりゅうめんぶ ひえん）」。ミシュランガイドにも掲載された実績を持つ名店ですが、インターネットで検索すると「札幌飛燕 まずい」というキーワードを目にすることがあります。こ...

北海道釧路市を代表するグルメといえば、真っ先に名前が挙がるのが「レストラン泉屋」のスパカツです。しかし、ネットで検索をすると「釧路 泉屋 まずい」という不穏なキーワードが目に飛び込んでくることがあります。せっかくの旅行で失敗したくないという...

北海道観光の定番グルメといえばラーメンですが、中でも函館の「麺厨房あじさい」は全国的な知名度を誇ります。しかし、ネットで検索をすると「函館あじさい まずい」というキーワードが目に飛び込んできて、不安を感じる方もいるのではないでしょうか。せっ...

札幌観光の定番グルメといえばジンギスカンですが、中でも圧倒的な知名度を誇るのが「だるま」です。しかし、ネットで検索をすると「ジンギスカンだるま まずい」といったキーワードが目に飛び込んできて、不安になる方も多いのではないでしょうか。せっかく...

北海道の夏といえば、積丹（しゃこたん）半島の絶品うに丼を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。透き通った「積丹ブルー」の海で育ったうには、濃厚な甘みととろける食感が特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさです。しかし、近年の価格高騰によ...